ボトル入り飲料水の基本: 1 ガロンにボトル入り飲料水が何本入るかなど

私たちのほとんどが最小​​限のコストでアクセスできる天然資源である水は、収益源として非常にうまく機能しています。ボトル入り飲料水は米国で人気があり、2022 年には米国の人々がボトル入り飲料水を飲むようになります。これは数千億ガロンの水道水と比較すると、それでも市営飲料水の 10,000 倍の価格の製品としては驚異的な市場シェアです。片方。

私たちは年間何本のボトルを飲みますか？ 1 ガロンに水のボトルが何本入るかから始めましょう。

1 ガロンにはウォーターボトルが何本入りますか?

1ガロンの水には8本弱のボトルが入っています。

ボトルのサイズはブランドによって異なりますが、一般的なウォーターボトルには 16.9 液量オンスの水が入っています。 1 米国液量ガロンは 128 米国液量オンスに相当します。 1 ガロンの水にボトルが何本入るかを調べるには、128 を 16.9 で割って 7.6 を求めます。 0.5ガロンには約3.8本のボトルが入ります。

2022 年に米国は 159 億ガロンのボトル入り水を消費しました。これは 1,200 億本のボトルに相当します。

ボトル入り飲料水の保管

ボトル入りの水を自宅に保管する場合は、直射日光を避け、化学物質や溶剤から遠く離れた、室温またはそれ以下の温度で保管する必要があります。たとえば、ガソリンやシンナーの近くに置かないでください。あなたのガレージはおそらくボトル入り飲料水の保管場所としては適していません。

保存できる期間に関して、国際ボトルウォーター協会は、適切な条件で保存すれば無期限に飲むことができると述べています。しかし、赤十字社は、市販のボトル入り飲料水を毎年交換することを推奨しています。

蛇口から水をボトルに入れる場合は、密閉性の高い食品グレードのプラスチックまたはガラスの容器のみを使用し、6 か月ごとに水を交換してください。

ラベルの裏側

通常、水のボトルに何が入っているかは、記載されている水の種類によって判断できます。FDA は、「湧き水」や「精製水」などの用語の使用を規制しています。ボトル入り飲料水には主に 6 つのタイプがあり、さらにいくつかの基本的なものを組み合わせたバリエーションもいくつかあります。

基本的な種類のボトル入り飲料水のうち、水源から汲み上げた後 (または市の水道から購入した後) 定義上、さらなる処理が必要なのは精製水だけです。精製水の最も一般的な処理プロセスは次のとおりです。

アクアフィナは精製された飲料水の一例です。この水は都市の水道水として始まり、アクアフィナが「HydRO-7(tm) 浄化システム」と呼ぶ処理プロセスを経ます。

Aquafina によると、実際に残っているのは総溶解固形分の 4 ppm (ppm) ですが、それでも精製水の TDS 含有量は 10 ppm 以下であるべきであるという FDA 規制よりもかなり低い値です。

定義により

米国食品医薬品局 (FDA) に関する限り、「ボトル入りウォーター」とは、特に人間が飲むことを目的とした水であり、炭酸や香料は一切含まれておらず、衛生的な食品グレードの容器に包装されています。

ボトル入り飲料水の規制

FDA

FDA (米国食品医薬品局) は、ボトル入り飲料水を包装食品として規制しています。ボトル入り飲料水に対する FDA の規制は、都市飲料水に対する EPA (米国環境保護庁) の規制よりも緩いです。

ボトル入り飲料水の安全性に関する FDA 規制は、すべての食品に対する最も基本的な規制から始まります。ボトル入り飲料水は、衛生的な容器と衛生的な環境で包装されなければなりません。 FDA は、包装食品に関する基本的な規則に加えて、ボトル入り飲料水についても特別な規則を設けています。

まず、承認された供給源からのものでなければなりませんが、これは FDA がその供給源を調べて安全であることを確認するという意味ではありません。それは単純に、水が 2 つの場所のいずれかから来ていなければならないことを意味します。1 つは、地表水による汚染を確実に防ぐための対策が講じられた泉や自噴井戸などの保護された天然源です。または自治体の飲料水源（つまり水道水）。

FDA は、企業がボトル入り飲料水にラベルを付ける方法に関する規則も定めています。たとえば、水源についてあからさまに嘘をつくことは許されておらず、その水がもともと未処理の市営水源（購入時に飲料用ではなかった水）から来ている場合には、ラベルでそれを明らかにする必要があります。 。また、フッ化物やその他のミネラルなど、水に何かを添加したかどうかも開示する必要があります。

その他の FDA のボトル入り飲料水規制では、有機 (細菌、ウイルス、寄生虫) および無機 (ラドン、鉛、ヒ素) を含む特定の汚染物質の許容最大レベルが決定されています。これらの規制は水道水に対する EPA の要件に基づいていますが、相違点もあります。

FDA は、少なくともいくつかの理由から、ボトル入りの水は危険な食品とは考えていません。 まず、水源はそもそも保護されなければならないため、水は体内で見つかった多くの有害な汚染物質の影響を受けるべきではありません。地表水と地下水。地方自治体のシステムが時々対処しなければならないことがあります。第二に、これまでのところ水のボトルが著しく汚染された例はありません。

水道水と同様にボトル入りの水にも汚染物質が存在しますが、健康リスクを引き起こす可能性のあるレベルは検出されていない検査はありません。そのため、FDAはボトル入り飲料水を、たとえば処方薬を規制するほど厳しく規制していない。

一部の地域では、鉛の場合のように、水道水に対する FDA の規制が EPA の規制よりも実際に厳しいです。鉛のパイプを通って蛇口に届く水道水には、必然的に最大 15 ppb (ppb) までの鉛を含有することが許可されていますが、ボトル入りの水には 5 ppb を超える鉛を含有することはできません。しかし、ほとんどの場合、水道水の EPA 基準を満たすのはさらに困難です。

たとえば、水道水には大腸菌や糞便性大腸菌群をまったく含めることが認められていませんが（大腸菌は病気を引き起こす可能性があり、糞便性大腸菌群は病気の原因物質の存在を示す可能性があります）、ボトル入りの水には微量の細菌が含まれることが許可されています。これらの汚染物質の量。

それでも、どのブランドのボトル入り飲料水からもどちらの細菌も検出されたという確認された例はなく、リスクが低いというFDAの主張に信憑性が与えられている。また、都市はすべての飲料水の供給を消毒し、アスベストや寄生虫の検査を行う必要があるが、ボトル入り飲料水会社に対しては一致する FDA の要件はない。

州間を移動する水にのみ影響する連邦規制の 1 つ下のレベルに、業界に対する州規制があります。多くの州では、FDA よりも厳しいボトル入り飲料水の規制があり、ボトル入り飲料水会社は毎年ライセンスを取得し、水源と処理施設の定期検査を受けることが義務付けられています。州によってはボトル入り飲料水をまったく規制していない場合もあります。

国際ボトルウォーター協会

ボトルウォーター業界を監督する最も厳格な規制機関は業界そのものであり、最も注目に値するのは国際ボトルウォーター協会 (IBWA) です。 IBWA は会員に自主規制を実施しており、米国で購入されるボトル入り飲料水の約 80 パーセントは会員が生産しています。

IBWA 会員は、市の飲料水源から取水される水に対する逆浸透、濾過、または蒸留の形での消毒を含む、IBWA モデル コードに定められた要件を満たさなければなりません。 (保護された天然資源を使用する企業は、水を消毒する必要はありません。)

IBWA会員はまた、年に1回、第三者機関による抜き打ちの施設検査を受けなければなりません。ボトル入り飲料水の品質と適合性を検査する独立団体の 1 つが、国家衛生財団 (NSF) です。NSF は、水源と植物の検査、水 (汚染物質の有無) と容器の密封の両方の検査を含む、自主的なボトル入り飲料水認証プログラムを運営しています。プロセス。

過小規制と誤解

FDAはボトル入り飲料水メーカーに対し、自社の水が他の種類の水よりも「安全」または「純粋」であるとほのめかすことを禁じているが、その意味合いを定量化するのは難しい。いずれにせよ、多くのボトル入り飲料水愛飲者は、自分たちが水道水よりも健康的なものを飲んでいると信じています。

健康

実際には、水道水にはない高レベルの有害な汚染物質が含まれていない限り、すべての水は「健康」です。

一部のボトル入り飲料水には、水道水よりも総溶解固形物の含有量が少ないものもありますが、ほとんどの科学者は、水道水中の溶解固形物のレベルが人間の健康に害を及ぼさないことに同意しています。そして、溶解固体に関しては、場合によっては、また意見によっては、実際には多ければ多いほど多くなります。

ミネラルウォーターを飲む人は、おそらく水に含まれるミネラル量が多いほど健康に良いと信じて飲んでいるのでしょう。ミネラルウォーターの場合は、水道水よりも健康に良いというだけかもしれません。

一方、注目すべき興味深い点は、多くの都市では、人々の歯の健康を維持するために米国歯科医師会が推奨する量（0.7 ～ 1.2 ppm）が自然に含まれていない場合に、水にフッ化物を添加していることです。したがって、水道水を飲まない人は、飲む人よりもフッ素の摂取量が少ない可能性があります。

歯科医らは、フッ化物がまったく含まれていない、またはフッ化物が十分に含まれていないボトル入り飲料水だけを飲む人にとって、これが長期的にはさらに歯の問題を引き起こす可能性があると警告しています（一部のボトル入り飲料水にはフッ化物が残留しているか、処理後に有益なミネラルとしてフッ化物が添加されている場合があります）。

もちろん、フッ化物を豊富に含む水の健康性については永遠に議論の対象となっているため、「健康性」はいくぶん主観的な性質になってしまいます。一方、純度は数値化できます。

純度

純粋さを求める人には、精製水を選択すると効果があるかもしれません。総溶解固形分が 10 ppm 未満という業界標準により、精製水は普通の H20 にかなり近くなります。

一方で、誰かが「純粋」を「安全」と定義すると、上で議論した健康問題に戻ってしまいます。ボトル入りの水源は通常、多くても週に 1 回、有害な汚染物質がないか検査されます。地方自治体の水道は毎月何百回も検査されます。

水道水は完全に透明ではない場合や、わずかに塩素の後味が残る場合がありますが、ミネソタ州保健局によると、それらは単に見た目の美しさであり、水が安全でないことを示すものではありません。

また、ボトル入りの水は、たとえ精製水であっても、汚染物質が完全に含まれていない必要はありません。特定の汚染物質が FDA の許可および/または州の許可レベルを下回っていればよいだけです。

味

つまり、残るのは味です。ボトル入り飲料水の愛飲者の多くは、偏見の主な理由として味を報告しています。彼らは単にボトル入り飲料水が水道水よりもおいしいと思っているだけです。これで話は終わりです。場合によっては、その可能性は十分にあります。

多くの都市では水道水を消毒するために塩素で処理しているため、水道水に後味が残るのはよくあることです。また、一部の都市の水道水は、完全に安全であるにもかかわらず、特定のミネラルの濃度が高いため、味が悪くなります。

規制上の懸念

ボトル入り飲料水に対する最も深刻な議論の 1 つは、連邦規制またはその欠如に関係しています。人間の消費という特定の目的でボトルに詰められた水は、FDA が危険な製品であるかどうかに関係なく、人間の消費を目的とした都市水とまったく同じ規制にさらされるべきだと考える人もいます。

規制に関するもう 1 つの主な懸念は、FDA の規制が州間で輸送されるボトル入り飲料水にのみ適用されるという事実です。ある企業がボトル入り飲料水の製造と販売を 1 つの州との境界内で行っており、その州がボトル入り飲料水を規制していない約 10 州の 1 つである場合、その会社の製品はまったく監視の対象になりません。ただし、業界団体の規則を自発的に遵守する場合は除きます。それはまあ、自主的なものです。

安全規制や、ボトル入り飲料水メーカーのマーケティング活動によって煽られるかどうかわからない一般消費者の誤解を超えて、業界に対するもう 1 つの主要な非難は、環境の悪夢という 2 つの言葉で要約できます。

瓶詰め vs 濾過

家庭で水道水をろ過するために PUR や Brita などのフィルターを使用する人もいます。これらのろ過プロセスは、ボトル入りの精製飲料水と同レベルの純度を達成できますが、ろ過の方がはるかに安価で、ボトル詰めのような環境への悪影響もありません。

Brita の報告によると、同社の最も高価な濾過装置では 1 ガロンあたり約 18 セントで精製水が生産されるのに対し、最も安価なボトル入りの水は 1 ガロンあたり約 1 ドルです。フィルターに関して注意すべきことはメンテナンスです。メーカーの指示に従ってフィルターを定期的に交換しないと、フィルター内に汚染物質が蓄積し、濾過された水道水の純度が濾過前よりも実際に低下する可能性があります。 。

生態学的影響

1 年の間に、世界中のメーカーがペットボトルを中心に製品を作ります。これらのボトルのほとんどは、原油から製造されるポリエチレンテレフタレート (PET) と呼ばれるプラスチックの一種です。

ボトル入りウォーターのボトルのほぼ 90% は、リサイクル箱には入れられず、ゴミ箱か地面に捨てられています。これらは分解するまでに最大 1,000 年かかる場合があり、分解すると有害な化学物質が地中に漏れ出して地下水を汚染する可能性があります。皮肉にも新たな汚染サイクルを引き起こし、ボトル入りの水が実際に米国で必需品になる日が来るかもしれないことを意味しています。 。

しかし、リサイクルの不足だけが問題ではありません。実際にリサイクルされるボトルの約 10 パーセントのうち、ほとんどは、元の製造および輸送プロセスで消費されるエネルギーと汚染を相殺するのにあまり役立ちません。

プラスチックの種類が多すぎて容器を分別するのが非常に難しいため、リサイクルには非常に費用がかかります。その結果、米国の多くのリサイクル会社はリサイクルを実施しません。ペットボトルのリサイクルのほとんどは、最終的には海外、特に中国で行われています。これら何十億ものボトルをそこに輸送する必要があるため、ボトルをリサイクルするまでにさらに多くのエネルギーが消費されることになります。

そして、再利用のために分解されると、メーカーは通常、リサイクルされたプラスチックだけを使ってボトルを作ることはできません。 「リサイクルされた」ペットボトルには、リサイクルされたプラスチックよりもはるかに多くのバージンプラスチックが含まれています。

もちろん、飲料水が容易に入手できない世界の地域では、環境上の懸念にもかかわらず、ボトル入りの水は優れた選択肢です。人々は酒を飲む必要がある。

しかし、飲料水が良質な水源から汲み上げられ、ボトルに詰められ、ブランド名が付けられ、蛇口からすぐに飲料水が入手できる場所に輸送され、その蛇口に簡単にアクセスできる人々が消費する場合、天然資源が枯渇していると主張することができます。事業名。

一部の町や村では、ボトル入り飲料水会社が近所に店を構え、地下水を利用してから数か月以内に、自分たちの井戸が枯渇したと報告している。

しかし、帯水層の地質学は正確な科学ではないため、ボトル入り飲料水会社が実際に地域社会の井戸と同じ水源を採水していることを証明するのは常に困難であるため、この主張は通常、環境保護団体の外では取り上げられない。