飢餓という言葉には強力な意味合いが含まれています。現代の先進国に住む人々にとって、アフリカに住むやせ細り重度の栄養失調の子供たちの報道を思い出すかもしれない。彼らの腹は膨らみ、細い腕の下から肋骨が突き出ており、涙筋のほこりまみれの頬には悲痛な表情がはっきりと表れている。
極度の食糧不足と飢餓の事例を減らそうと世界的な努力が払われている現在、これほど大規模な集中飢餓が起こる可能性は低いが、世界人口は食糧に関しては決して満たされていない。世界の飢餓について語るときに、どのような数字が関係しているのかを判断するのは困難であり、それを具体的に理解するのはさらに困難です。食糧農業機関 (FAO) は、2021 年に世界中で約 8 億 2,800 万人が飢餓の影響を受けていると推定しています 。
しかし、飢餓は慢性的な飢餓や栄養失調よりも深刻です。栄養失調は深刻な身体的および精神的健康問題を引き起こす可能性がありますが、飢餓は広範囲にわたる死亡者を特徴とし、外部の人道的救援活動以外にはほとんど手段がありません。
まず、飢餓はどのようにして起こるのでしょうか?
飢餓が起こる原因は何ですか?
栄養失調は、食料を育てる土地と食料を買うお金という、2つの重大な食料不足から生じます。劣悪な生育条件から適切な輸送インフラの欠如、政治的および経済的不安まで、多くの要因がこれら 2 つの問題に寄与しています。これらの要因は、食料安全保障の概念と密接に関係しています。地域に食料安全保障があるということは、食料が入手可能であり、人々がその食料にアクセスでき、健康ニーズを満たすためにその食料を（水や衛生設備とともに）活用する方法を知っているということです。
多くの要因が食料安全保障に影響を及ぼし、栄養失調や飢餓を引き起こす可能性があります。干ばつ、疫病、寒波、洪水などの自然災害が寄与することが多く、気候変動とともに増加するばかりです。このような出来事は、政治的紛争、内戦、その他の大きな混乱とともに、生計障害と呼ばれることもある現象を引き起こす可能性があります。 ショック。混乱は非常に深刻であるため、人々は当面の影響からすぐに回復することができず、状況は制御不能になります。 1840年代後半にアイルランドで起こった大飢饉の際も同様だった。
飢餓のその他の要因としては、地域的および世界的な経済的および政治的力学が挙げられます。たとえば、ある国や地域で食糧生産、ひいては安全保障が滞り始めると、より多くのお金を持っている他の国や地域が、自国の国民を守るために利用できるものを備蓄し、すでに苦しんでいる国の価格を押し上げるかもしれません。同様に、輸出する食料がある国は国境を封鎖し、需要と供給の面でさらなる問題を引き起こす可能性があります。
このように、貧困は食料の安定にとって大きな部分を占めています。世界にはすべての人を養うのに十分な食料があるかもしれませんが、市場のせいで食料が必要なすべての人に届けられることが妨げられていることがよくあります。これはポジティブなフィードバックのサイクルでもあります。十分に食べることができない人は、パフォーマンスが低下するか、状況を改善するためのリソースが不足する可能性が高く、その結果、貧困に閉じ込められ、十分な食事が得られない状態が続きます。
「食糧砂漠」も食糧不足に関連する概念ですが、この場合、食糧が不足しているわけではありません。その代わり、入手可能な食品は栄養価が高いとは考えられておらず、便利に入手できる健康的な食品（果物、野菜、全粒穀物など）は、その地域の住民にとって価格が高すぎます。例えば、シカゴとデトロイトの広い範囲は食の砂漠とみなされている。ガソリンスタンドやファストフードレストランが数多くある一方、（栄養価の高い食品を販売する）伝統的なスーパーマーケットチェーンは、町の多くの地域、特に都市中心部から大部分が撤退している。
飢餓の際には何が起こるのでしょうか?
食糧価格が高騰し、飢餓の可能性の脅威が大きくなり始めると、人々はしばしば街頭に出て暴動を起こします。米の価格が天井を突き抜けた2008年も同様だった。発展途上国の多くの地域で食糧安全保障が失われ、エジプトからハイチ、バングラデシュに至るまで世界中で暴動が発生した。豊かな国は国民の食料供給を守る能力があるため、貧しい国は食料在庫が減り始め、残ったものの価格が高くなって多くの人が入手できなくなったときに何が起こるかをよく知っています。
状況が本当に悲惨になると、おそらく干ばつによって数回の生育期に作物生産が中断されたり、暴力政権が国境を武装して食料輸入を阻止したりする場合、食料安全保障の問題が慢性的な不足から深刻な困難に変わり、飢餓が起こる可能性がある。 。
一般に、子供と高齢者は飢餓や栄養失調のトラウマを最も受けやすいです。毎年約600万人の子供たちが飢えの犠牲になっています。これは 1 日平均 17,000 件に相当します 。子供も高齢者も健康な成人のようなスタミナがありませんが、後者の人々は時間が経つにつれて苦しみ始めます。空腹の人々の体は感染症と戦う能力が低下するため、病気は飢餓と密接に関係しています。最終的に食料が得られなければ、飢餓の犠牲者は消耗することになるが、このプロセスは病気によって加速されることが多い。
飢餓（あるいは飢餓自体）の原因となった干ばつや戦争、その他の災害により、犠牲者が祖国からの避難を強いられる場合、難民は理想的には適さない辺境の土地に押し込まれることが多いため、状況はさらに困難になる可能性があります。農業。そのような状況が発生した場合、ユニセフなどの人道援助団体は、より恒久的な解決策が考案されるまで、難民を乗り越えるために緊急物資を持って急行しようとします。
飢餓を防ぐことはできるでしょうか?
栄養不足を減らし、飢餓を防ぐために世界中で多くのことがこれまで行われてきましたし、現在も行われていますが、これまでのところ、これらの取り組みはそれほど大きな成功を収めていません。約10億人が定期的に食べる十分な食料を持っておらず、飢餓は今でも発生しています。米国のような豊かな国は、飢餓問題を打ち消し、食糧危機を防ぐために貧しい国に定期的に援助金を与えているが、これまでのところ、完璧な解決策は見つかっていない。
資金やリソースが限られている場合、今日のニーズと明日のニーズのバランスを取るのは難しい場合があります。援助団体はあらゆる面で飢餓と闘うために協力しようとしている。国連の世界食糧計画やユニセフなどの組織は、慢性的および急性の食糧不安と闘うために活動しています。たとえば、前者は、教育活動を強化しながら子供たちに食事を与える学校給食プログラムや、インフラ整備や環境保全活動と引き換えに、苦境にある地域住民に食事を与える「労働食糧プログラム」を運営している。これらの進行中のプロジェクトや同様のプロジェクトは、エチオピアからエクアドル、コートジボワールからカンボジアに至るまでの国々で見られます。飢餓が発生すると、ユニセフは緊急食糧支援を提供することで行動します。その食糧は、1日の推奨量に満たない場合もありますが、状況が安定するまでもう1日死を誤魔化すのに十分な量です。
飢餓を回避するには早期の介入が鍵となりますが、このすべてについて物議を醸す側面の 1 つは、食糧安全保障が不安定な地域の当面のニーズと長期的なニーズに対処する際に、財政受益者や援助団体が適切に行動するかどうかです。また、地域が慢性的な栄養失調や飢餓に向かう兆候があっても、影響を受けていない人々は状況が絶望的になるまで反応が遅いと主張する人もいる。このキャンプの人々は、特に飢餓が発生しやすい地域で、国際的な対応を促すために飢えた子供たちの写真が撮影されるずっと前に、緩和努力を開始すべきだと考えている。
それでも十分ではないと考える人もいます。彼らは、世界の食品貿易に課せられているような制限や規制は、持つ者と持たざる者との間の競争の場を平等にするために真剣に再考される必要があると信じている。彼らはまた、援助団体は、単に悪い状況に絆創膏を貼るのではなく、長期的に飢餓を解決することを優先する必要があると示唆している。飢餓危機を完全に根絶するには、深刻な根本原因を解決する必要があるため、同じ人口、特にアフリカの人々が何度も飢餓に苦しむことがよくあります。
