コーク危機は本当にあるのか?

世界のコルクの供給が減少しているという噂を聞いたことがあるかもしれません（または聞いていないかもしれません）。コルク樫の木 ( Quercus suber ) の樹皮から作られるコルクはさまざまな製品に使用されており、最も一般的なのはワイン栓です。それでは、コルクが不足しているという考えの背後には真実があるのでしょうか?

。実際、完全に持続可能なものはたくさんあります。実際、世界のコルク樫の木のほとんどが栽培されている南ポルトガルの農村地域を訪れたことがある人なら、コルクの供給が不足しているとされているのがまさに神話であることを目の当たりにしたことがあるでしょう。

さまざまな仕事で推定3万人の労働者を雇用しているコルク業界の内部関係者は、ポルトガルの持続可能で環境に配慮して収穫されたコルク林にはコルク樫の木がたくさんあることを認めている。定期的に植え付けを行うことで、継続的かつ安定した供給が保証されますが、そのプロセスにはある程度の忍耐が必要です。

新しく植えられたコルク樫の木は、樹皮が最初に収穫できるようになるまでに、平均して 25 年以上の成長を必要とします。その後、農家は木が完全に回復し、外皮層を再び収穫できるようになるまで、さらに 9 ～ 10 年待たなければなりません。このアプローチにより、木が生き続けることができると同時に、高品質の原材料が得られます。

持ち帰りは？現在、ポルトガルの持続可能なコルクの森には、存続するのに十分な量のコルクの木があると言われています。翻訳: 今後 1 世紀に世界中で生産されるすべてのワインボトルを密封するのに十分な量の収穫可能なコルクが存在します。

では、世界の資源が不足しているという噂は何が起こったのでしょうか?コルク不足についての騒ぎ、あるいはコルクが絶滅の危機に瀕しているという騒ぎを煽ったのは、ワイン業界の多くの企業がコスト削減のため、1990年代に「コルク」とねじ蓋をプラスチック化し始めたことだろう。理由？コルクは熟練した農家によって年に一度しか収穫できないため、代替品に比べてはるかに高価です。

そうは言っても、ワイナリーは人々、特にワイン愛好家に、ワインボトルの密封にはコルク栓よりもプラスチックのコルクやスクリューキャップを使用する方が有益であることを説得する必要がありました。そのためには、コルクが絶滅の危機に瀕していることをほのめかすこと以上に良い方法があるだろうか？そうなると、スクリューキャップで密閉されたワインを選ぶ人も増えるかもしれません。

これに影響を与えた可能性のあるもう 1 つの迷信: ポルトガル政府は、開発業者がコルク林を伐採して建設するのではないかと当局が懸念したため、1923 年にコルクの木を不適切な収穫や季節外れの収穫から法律で保護し始めました。これを阻止するために、政府はコルク樫の木を絶滅の危機に瀕していると宣言した。

真実は、コルク樫の木は絶滅の危機に瀕していないということです。そして、ワイン醸造業者はさまざまな理由からスクリューキャップを好むため、実際にはコルク栓の需要の減少につながっています。つまり、実際にはコルクとコルクガシの木が豊富にあるのです。

そしてここがすごいところです。その豊富さが、不浸透性、軽量、耐湿性の素材の可能性の世界を切り開きました。今日、財布は革の代替品として人気が高まっています。そしてコルクは床材や靴などにも使われています。